| Al gusto ed ai piaceri del palato è dedicato questo piccolo ed accogliente locale. Un’atmosfera intima e sobria vi farà rivivere sensazioni di un tempo passato, quando le persone apprezzavano il gusto di stare insieme. Le nostre proposte sono basate sulla tradizione e l’esperienza di tre generazioni, ma anche sullo studio e l’osservazione della continua evoluzione del gusto. Ogni particolare è stato studiato per farvi star bene. Lasciatevi tentare… |
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
Caol Ila, the sound of islay
160 anni fa, Hector Henderson, dopo aver ceduto la sua partecipazione nella Littlemill Distillery, scovò in Scozia, vicino a Port Askaig, sullo stretto che separa Islay dall’isola di Jura, una piccola ansa circondata dalle colline prospicienti al mare, ricca di acqua pura e con una piccola cascata che poteva essere usata come fonte di energia idrica. Decise di costruire in questo luogo remoto ed affascinante la sua nuova distilleria di Whisky, che chiamò con il nome gaelico dello stretto: Caol Ila, la musica di Islay.
OSTERIA CAOL ILA home | news | mappa | richiesta informazioni |